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大班健康活动:合理配餐

发布时间:2017-04-16

      一、活动目标:1.知道食物有不同的营养,人体需要多种营养。2.初步学会合理搭配一餐的饭菜,知道有主食有配菜,有荤有素。3.能接受多种食物,养成不挑食不偏食的饮食习惯。 二、活动准备:1、经验准备:幼儿事先和爸爸妈妈收集了解有关食物营养的资料,并根据已有经验进行配餐。2、ppt课件、幼儿自制的多种食物图片和餐盘、透明胶等三、活动过程:(一)播放视频导入,引导幼儿了解偏食对身体的伤害。师:小朋友,今天我们班来了一个小客人,他的名字叫瘦巴巴。他的身材瘦瘦小小的,为什么会这样呢?我们一起来看看。提问:1.为什么瘦巴巴的身材瘦瘦小小的?他的身体经常发生什么不舒服的事情?        2.后来他是怎么吃饭的?他的吃法有营养吗?(二)结合已有经验,引导幼儿分享交流食物的不同营养,知道人体需要多种营养。1.提问:我们身体需要哪些营养?这些营养藏在什么食物里?  2.结合收集的资料,引导幼儿分享交流人体需要的营养及其作用。3.小结:我们身体需要多种营养,主要有蛋白质、脂肪、糖类、维生素、矿物质和水。这些营养藏在不同的食物里,所以各种食物都要吃。(三)以“帮助瘦巴巴搭配饭菜”的形式,引导幼儿交流自己的配餐。师:瘦巴巴应该怎么吃才是有营养的呢?前几天小朋友为瘦巴巴搭配了一份饭菜,我们一起来看看,你们是怎么配餐的呢?1.幼儿互相交流介绍自己的配餐。2.讨论:应该怎样搭配饭菜才能营养均衡呢?(四)结合视频,以“红盘、黄盘和绿盘”的形式,引导幼儿学会合理配餐的方法。1.幼儿观看视频,了解“红盘、黄盘和绿盘”的含义。(1)提问:红盘、黄盘和绿盘是什么意思?它们指哪些食物?这些食物有什么作用?(2)小结:红盘子装的是帮助身体长大的饭菜,主要有肉、鱼、蛋;黄盘子放的是为身体提供力气的食物,主要有米饭、面包、面条;绿盘子放的主要是帮助身体不生病的食物,主要是蔬菜和水果。2.师幼共同讨论配餐的方法和原则。师:我们要想吃得健康,就要合理配餐,均衡营养。每餐饭都要吃三种盘子的菜,这样才能营养全面,对身体健康有益。3.幼儿多次自选食物配餐,巩固对配餐方法的理解。    重点指导幼儿为每种颜色的盘子选择1-2种食物进行配餐。4.分享评价幼儿的配餐。师:你的三个盘子装了什么菜?为什么这样配菜?你认为吃了这些菜有什么好处?(五)集体表演“健康操”,结束活动。

文章来源:http://www.diyifanwen.com/jiaoan/youeryuandabanjiankangjiaoan/506537.htm

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