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第一次做韭菜盒子

发布时间:2018-01-14

  王育恒

  今天下午一放学,妈 妈就拉着我的手说:“咱们今天晚上去姥姥家吃饭,好吗?”我高兴地又蹦又跳,说:“好呀好呀!”刚一进门,就看见姥姥正在做韭菜盒子,我便嚷着说:“姥姥,姥姥,我也要做。“姥姥笑呵呵地说:”正好还有一个的面,就交给你做吧."

  我开始学着做韭菜盒子。我先在面板上撒了一层面粉,然后开始揉面团,小面团越揉越硬。揉了一会儿后,就要开始擀面了。我擀了一下,面团就从圆饼变成了椭圆形的了,我左擀一下,右擀一下,面团就像一个淘气的娃娃一样,左蹦右跳,怎么也擀不圆。我向姥姥发出了"求救"信号,姥姥走过来帮忙,并对我说:“擀的不错!”一边说着,一边又擀了几下,面皮就算做好了。

  下一步是填馅工作。我拿起勺子,舀了一勺韭菜馅准备填馅,姥姥一把抓住我拿勺子的手,急忙说:“等等,等等,不能这样乱填,要顺着一边放。”我点了点头,按照姥姥说的,小心翼翼地把韭菜馅填好。再把另一边慢慢地对折过来,一点一点的把边摁结实,防止露馅。

  最后一步就是烙韭菜盒子,这步由妈 妈完成。妈 妈先在锅里倒少许的油,加热一会儿后,小心地把韭菜盒子放进锅里,等两分钟后,韭菜盒子就像一个皮球一样鼓了起来,这时把盒子翻个个儿继续烙,直至两面都呈焦黄色。

  吃着自己做的韭菜盒子,心里乐开了花,不由发出感慨:真是人间美味呀!

文章来源:http://www.diyifanwen.com/zuowen/diyicizuowen/1470492.htm

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