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酒吧收银员的岗位说明书

发布时间:2019-04-21

酒吧收银员的岗位说明书

  小编整理了酒吧收银员的岗位说明书,欢迎阅读!

  岗位职责

  (1)做好酒吧的环境清洁工作。

  (2)协助调酒师做好酒吧营业前的各项准备工作。

  (3)为客人提供高效率、高标准的规范化服务。

  (4)积极主动地向客人推销酒水以及小食品。

  (5)安排、引领客人人座;送别客人以及欢迎客人下次光临。

  工作内容

  (1)做好酒吧开吧前的各项准备工作和环境清洁工作。

  (2)迎接问候来酒吧消费的客人。

  (3)为消费的客人做酒水订单。

  (4)为客人服务酒水和佐酒小吃。

  (5)经常巡视服务台面,为客人添加饮品和撤换脏的用具。

  (6)为客人开启整瓶的饮料(如香槟酒、啤酒等)。

  (7)熟悉各类酒水的名称和价格。

  (8)积极主动的向客人推销酒水和佐酒食品。

  (9)帮助调酒员补充和擦拭酒杯。

  (10)为消费的客人做好结账收银工作。

  (11)及时清理离桌结账的台面。

  (12)送客人离开酒吧并欢迎客人下次再来本酒吧消费。

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