首页 > 范文大全 > 工作总结 > 工作总结范文 > 餐饮业工作总结

餐饮业工作总结

餐饮业工作总结

  本月事情比较繁琐,日常管理正在规范,规章制度还需完善。但在管理公司的正确指导下,欢乐迪天陈店经过全体员工的共同努力,克服刚开业不久遇到的各种困难,团结协作,顺利达到了预期目标。现将7月工作总结如下:

  一、办公室

  对员工进行劳动纪律、日常行为规范、礼貌礼节等方面的宣传,要求后勤部所有工作人员都实行微笑服务。强化员工节能节源意识,收到较好效果,以后将继续保持。召集后勤部各部门召开会议,加强员工工作的主动性和责任心以及落实定岗定位责任制。同各部门协调处理服务部交接的各项事务。这一举措既体现了办公室的管理职能又体现了后勤服务职能,增进了员工间的交流和沟通。同重师物管公司协调日常工作事宜,向各级主管部门上报我店正常营运所需材料。

  二、人事部

  对员工档案管理进行分类统计,详细检查员工档案资料是否齐全。从而更进一步了解、掌握人员情况,为经后员工的晋升、调动、离职等提供备用资料。整理所有员工的劳动合同资料,清算员工工资明细。考核员工每日考勤,办理员工聘用、离职手续,其中服务部离职3人,后勤部离职1人、聘用2人。落实员工转正、升职、奖惩等手续,及时完成上级交待的各项事务。

  三、客服部

  对顾客每日咨询、订位、投诉作好详细记录(本月没有接到顾客任何投诉),并与服务部交接相关事宜。统计会员卡信息约1200人次,回访顾客432人。分类统计顾客意见卡663张、抵用券数量XX余张。我们将根据顾客意见和建议,对各部门的工作进行改进。及时整理各部门每日工作总结和本店每周例会会议记录并上交管理公司。

  四、库房

  申购店里所需物品并保证超市货品不断货使其正常营运。统计每日废品种类、数量及金额。同供货商联系我店每日所需的酒水、食品、水果等并负责验收上述物品,查看仓库食品种类、库存量、保质期等信息并作好相应记录。整理库房帐务单据并转交财务室。

  五、财务室

  记录店里所有经济业务的运作并提供凭证、报表、帐簿等资料以备随时查阅。结合本店特点,合理进行成本核算、工资核算、费用核算。监督各部门每笔经济业务的合法性和合理性,确保本店不遭受不必要的经济损失。为领导管理和决策提供真实准确的财务数据并对该店的正常营运提出合理化建议。

  六、工程部

  处理了服务部交接的需要工程部处理的事务,合计400余项。本月具体事项有:墙纸的修复、门把手和吸门器的更换或修复、照明设备的处理、电器设备的修复、管道的处理、吊顶的更换和修补、背景玻璃和包厢茶机的更换及修补等。每日水、电的统计及费用核算,及时完成上级安排的各项事务。。

  七、dj部

  处理了服务部和后勤部交接的需要dj部维修和调试的设备,合计200余项。本月具体事项有:音响设备和器材进行调试、更换和修复。点歌屏的处理和包厢软件的安装及调试。添加新歌、整理歌库和监控器的管理,对各部门电脑设备及打印机进行修复,及时完成领导安排的各项事务。

2页,当前第112
餐饮业工作总结 相关内容:
  • 餐饮业工作总结(通用6篇)

    不知不觉,x年已悄然向我们走来。x年在朱书记的领导下,在餐厅张经理的带领下,在餐饮部全体员工的大力支持、配合下,我正在工作中取得了一定的成果,但也存在了诸多不足,回首过去的一年,现将工作总结如下:一、在履行子这及具体的工作...

  • 餐饮业工作总结(精选8篇)

    不知不觉,x年已悄然向我们走来。x年在朱书记的领导下,在餐厅张经理的带领下,在餐饮部全体员工的大力支持、配合下,我正在工作中取得了一定的成果,但也存在了诸多不足,回首过去的一年,现将工作总结如下:一、在履行子这及具体的工作...

  • 餐饮业工作总结范文

    20世纪90年代以来,随着我国经济的迅速发展,我国餐饮业也迎来了发展的高峰期,餐饮业的工作情况作一个总结,本文是第一范文网小编为大家整理的餐饮业工作总结范文,仅供参考。...

  • 餐饮业工作总结3篇

    本月事情比较繁琐,日常管理正在规范,规章制度还需完善。但在管理公司的正确指导下,欢乐迪天陈店经过全体员工的共同努力,克服刚开业不久遇到的各种困难,团结协作,顺利达到了预期目标。...

  • 餐饮业工作总结

    200*年,我会在XXX市商业联合会的领导下,在XXX市贸易发展局的指导下,在中国商业联合会、中国饭店协会、中国烹饪协会和XXX省烹饪协会的支持下,以江泽民同志“三个代表”为指针,以服务政府、服务企业、服务社会为宗旨,紧紧依靠政府支持...

  • 餐饮业工作总结十二篇

    作为酒店餐厅服务员,新的一年也有新的计划与打算,同时也需要对即将过去的一年进行一个整体的总结与分析,20xx年时间过得真快,新的20xx年正向我们迈进,我希望我们酒店餐厅服务员在新的一年里脱下旧妆,换上新妆,有个更新更好的转变,...

  • 餐饮业工作总结十篇

    就要走过的20xx年是我们餐饮部恢复正常经营以来不平凡的一年,实际上开展工作也就半年的时间,在这段时间里,除进行正常的接待工作外,餐饮部还制定适合自己的各项管理制度并狠抓落实,积极开展必要的培训工作循序渐进的提高员工素质,无...

  • 餐饮业年度工作总结(精选24篇)

    在餐饮部的学习历程中可以说是分社一直伴着我走到今天,每个人都爱自己的家,在这里分社也是我的一个家。这个家不但给我温暖还在不断地教会我怎样去接触新的东西,怎样去处理生活中遇到的问题。...

  • 餐饮业年终总结(精选22篇)

    忙碌而充实的x年即将过去,充满希望的已经到来,这一年里,我们餐饮部在酒店领导的正确领导下,取得了不错的成绩,现将这一年的工作总结如下:一:确立日常管理计划及管理方针协助部门经理完成餐饮部的整体管理和督导,在经理的授权下,负...

  • 餐饮业年终工作总结(精选24篇)

    20xx年已过去了,回首过去的一年,感慨万千,今年整个市场物价上涨,人员成本也不断上涨,加上附近新店的增加,竞争越来越激烈,在公司各级领导的正确领导下及全体员工共同努力,全年完成业绩498万,其中厨房占468万,利润40多万,其实这...

  • 2023年餐饮业工作总结(通用17篇)

    时间过得真快,茫茫碌碌中以近年末,转眼间我已经进入餐饮采购部门一段时间了。作为餐饮行业,自然是离不开饮食,食是每个人生活中不可缺少的一部分,假如我们离开了吃的东西是不可能生存下去的,所以餐饮行业的采购部门是很重要的。...

  • 餐饮业个人工作总结(通用17篇)

    本月事情比较繁琐,日常管理正在规范,规章制度还需完善。但在管理公司的正确指导下,欢乐迪天陈店经过全体员工的共同努力,克服刚开业不久遇到的各种困难,团结协作,顺利达到了预期目标。...

  • 餐饮业工作总结(通用15篇)

    来xx店已有xx月了,一切从陌生到渐渐熟悉,对该店的基本状况也有了了解。总体来说:“该店具备一定的潜力;但目前的经营状况确实令人堪忧。...

  • 餐饮业年度工作总结范文(精选19篇)

    在餐饮部的学习历程中可以说是分社一直伴着我走到今天,每个人都爱自己的家,在这里分社也是我的一个家。这个家不但给我温暖还在不断地教会我怎样去接触新的东西,怎样去处理生活中遇到的问题。...

  • 餐饮业年终工作总结(精选18篇)

    20xx年已过去了,回首过去的一年,感慨万千,今年整个市场物价上涨,人员成本也不断上涨,加上附近新店的增加,竞争越来越激烈,在公司各级领导的正确领导下及全体员工共同努力,全年完成业绩498万,其中厨房占468万,利润40多万,其实这...

  • 工作总结范文