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立冬男士进补靓汤有哪些推荐

发布时间:2021-01-14

  男女生理上的不同,男士体格较大,消耗也较多,男性对营养的需要量都比女性多。特别在进入冬季之时,男士最好有适合自己的进补美食。那么,立冬男士进补靓汤有哪些呢?下面,第一范文网小编为大家介绍一下,欢迎大家阅读。

  立冬男士进补靓汤一:雪梨煲生鱼

  原料:雪梨,生鱼,红枣,陈皮,生姜。

  制作方法:

  1、雪梨削皮去芯,切块,红枣、陈皮分别去核和去瓤。

  2、生鱼洗净,慢火煎至微黄,溅入少许清水。

  3、一起与生姜放入瓦煲,加入清水2500毫升(约10碗量),武火煲沸后,改为文火煲约2小时,调入适量食盐和少许生油即可。

  功效:梨,润肺凉心,消疾降火,解毒。生鱼肉质坚实味鲜美,能利水祛痰,补血。此汤可防燥润肺,清热润燥。味鲜清甜。

  立冬男士进补靓汤二:五指毛桃煲乌骨鸡汤

  原料:温氏乌骨鸡、五指毛桃、猪脊骨、芡实、姜、蜜枣、盐适量。

  制作方法:

  1、将温氏乌骨鸡、五指毛桃、芡实等洗干净放入汤煲中。

  2、猪脊骨在滚水中煮一下“飞水”,放入汤煲中。

  3、切三片姜放入汤煲中,倒入10碗清水,用猛火把水烧开后,改为文火煲两个小时。

  4、汤上桌前下适量的盐调味。

  功效:芡实有补脾、祛湿的功效,温氏乌骨鸡含有黑色素、B族维生素、18种氨基酸和18种微量元素,而且脂肪含量很低,这道汤能健脾祛湿、利水肿、补气养生。

  立冬男士进补靓汤三:鹿茸鸡汤

  原料:鹿茸,嫩鸡翅膀肉。

  制作方法:

  1、将嫩鸡的翅膀肉洗净,用4碗水文火煮,煮沸去除泡沫,煮至2碗水便成清汤。

  2、鹿茸用1碗水煮成半碗,倒入鸡汤内再煮片刻,油盐调味即可。

  功效:补中益气,温理补肾。口味则唇齿留香,开胃暖身。

  立冬男士进补靓汤四:萝卜鲫鱼汤

  原料:鲫鱼、白萝卜、葱、姜、花雕酒、盐。

  制作方法:

  1、鲫鱼洗净后沥干,并用厨房纸巾擦干表面水分。

  2、萝卜去皮切条,葱打结,姜切片。

  3、锅内热油,爆香几片姜片,加入鲫鱼煎透,煎至两面的鱼肉变色。

  4、锅内加入足量的水(冷水、开水均可),加入葱和姜,大火煮开,加入适量花雕酒,继续煮至酒气消散。

  5、撇去浮沫后转中火,保持一定的沸腾,加盖炖煮至汤色发白(约30分钟)。

  6、加入萝卜条,继续煮约10分钟,加入少许盐,略煮即可。

  功效:健脾益胃,消食化滞,明目润肤。鲫鱼汤有润燥滋补的作用,适合秋冬季节食用。

  立冬男士进补靓汤五:天麻竹荪煨乳鸽

  原料:天麻,花旗参,竹荪,乳鸽,枸杞。

  制作方法:

  1、将鸽子宰杀洗净,放入沸水中焯过。

  2、将乳鸽放下炖锅中,加入天麻、竹荪、花旗参和枸杞,加水加盖原锅隔沸水炖3小时以上即成。

  功效:鸽肉性温味甘,是高蛋白、低脂肪,并含有18种氨基酸及多种微量元素的滋补佳品,对调节人体大脑神经系统,改善睡眠、增进食欲、帮助消化、激活性腺分泌和脑垂体分泌,以至全面平衡人体机能,调理并强壮身体,有着特殊的食疗效果。

  立冬男士进补靓汤六:玉竹赤羊汤

  原料:玉竹,山羊肉,陈皮,枸杞,盐、葱、姜、料酒适量。

  制作方法:

  1、将羊肉切块在沸水中焯后,将水倒掉。

  2、将所有材料一起及葱、姜、料酒放入锅中,加入清水煮至熟软,炖约40-50分钟(煲约2个小时),然后加盐稍煮即可。

  功效:和胃润中,健脾生津。特别适合脾虚引起的消化不良,可增加食欲。需要补肾固精的男性。口味肉嫩不膻,口味浑厚。

  立冬男士进补靓汤七:四果炖鸡汤

  原料:苹果,雪梨,木瓜,无花果、猴头菇,光鸡,猪瘦肉,生姜。

  制作方法:

  1、苹果雪梨木瓜洗净,去皮,切块。

  2、无花果,猴头菇、猪瘦肉洗净。

  3、光鸡去脏杂、尾部,洗净切块,一起与生姜放进炖盅,加入冷开水1000毫升,(8碗量),加盖隔水炖两个办小时即可。

  4、进饮时方调入适量食盐。此汤可供3-5人饮用。

  功效:四果即苹果、雪梨、无花果和木瓜。苹果健脾消食,雪梨清热生津,无花果润肠利咽,木瓜和胃去湿。四果炖鸡,汤味清润鲜美,能温中益气、补精添髓。此汤营养丰富,为秋燥时男女老少皆宜的家庭养生汤品。

  立冬男士进补靓汤八:杜蓉汤

  原料:猪腰,杜仲,肉苁蓉。盐、葱、姜、料酒适量。

  制作方法:

  1、将猪腰剔去筋膜,挎花刀。

  2、将杜仲和肉苁蓉一起在砂锅中煎约20分钟,留汁备用。

  3、将猪腰及葱、姜、料酒放入锅中,加入清水,炖约40分钟,再放入盐稍煮即可。

  4、加入杜仲、肉苁蓉,一起炖至熟。

  功效:健脾开胃、补肾益精、温理补肾。特别适于调理因肾虚引起的脸色晦暗,过度疲劳的人也很适合用于滋补元气。汤味鲜美沁人心脾。

  立冬男士进补靓汤九:参淮山排骨汤

  原料:洋参,淮山,芡实,排骨,陈皮、精盐少许。

  制作方法:

  1、先将洋参、淮山、芡实、排骨、陈皮分别洗净。洋参、淮山切片,排骨斩件,备用。

  2、在瓦煲内加入适量清水,先用猛火煲至水滚,然后放入全部材料,再改用中火继续煲3小时,加入少许精盐调味即可。

  功效:补气提神、滋养生精、健脾开胃、消除疲劳。

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