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正式全套餐点的上菜顺序

正式全套餐点的上菜顺序

  正式的全套餐点上菜顺序是   ① 前菜和汤   ② 鱼   ③ 水果   ④ 肉类   ⑤ 乳酪   ⑥ 甜点和咖啡   ⑦ 水果,还有餐前酒和餐酒。   没有必要全部都点,点太多却吃不完反而失礼。稍有水准的餐厅都欢迎只点前菜的客人。前菜、主菜(鱼或肉择其一)加甜点是最恰当的组合。   点菜并不是由前菜开始点,而是先选一样最想吃的主菜,再配上适合主菜的汤。来源:世界文化

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