首页 > 范文大全 > 条据书信 > 责任书 > 食堂管理员责任书范文

食堂管理员责任书范文

发布时间:2020-03-25

食堂管理员责任书范文

  加强食堂管理,推进高校食堂的进一步发展,是高校后勤社会化改革,促进学校发展的重要课题。那你知道食堂管理员责任书范文吗?下面是第一范文网小编为你整理的食堂管理员责任书范文,希望对你有用!

食堂管理员责任书范文篇1

  甲方:

  乙方:

  根据《中华人民共和国食品卫生法》、《中华人民共和国食品卫生法实施条例》的规定、为落实食品安全工作责任制,强化食品安全工作的监督力度,防患于未然,结合食品生产经营的实际情况,特制定本责任书。

  一、责任书起止时间:XX年 月 日至XX年8月20日,到期自然终止。

  二、供应商要求:

  1、凡是给学校食堂供货的供应商必须向学校提供有效的营业执照、卫生许可证、食品生产许可证、税务登记证、企业组织机构代码证、食品原辅材料的《质检报告》等。

  2、供应商每次供货必须根据学校确定的产品进行供货,供应商不能提供非学校确定的产品进行供货,由此产生的一切问题由供应商自己承担。

  3、供应商供货的同时必须提供食品原材料的供货清单,注明供货单位,供货品名、规格、斤两、单价、生产日期、保质期及供货时间一式两联加盖公章。

  4、供应商不得向学校提供对人体有害的食品原辅材料,供应商提供的食品原辅材料中不得添加任何对人体有害的添加剂,供应商严格遵守中华人民共和国《产品质量法》、《食品卫生法》、《食品生产加工企业质量监督管理办法》、《餐饮业食品卫生管理办法》等相关法律、法规的规定,保证食品原辅材料质量安全符合国家有关产品质量标准。

  三、责任追究

  1、凡供货商违反本责任书第二条之规定者, 学校有权立即终止与供货商签订的供货协议,并有权追究供应商的经济赔偿责任。

  2、本责任书以中华人民共和国《食品卫生法》等有关食品生产的法律法规为执行细则,由于供应商所提供的食品原辅材料所造成的事故或责任,若构成犯罪的则移送司法机关追究责任人的刑事责任,同时学校将视情节轻重向责任方主张经济赔偿和违约金。

  四、本责任书经甲、乙双方签字并盖公章后生效。此责任书一式四份,甲乙双方各执二份。

  甲方(签字盖章): 乙方(签字盖章):

  XX年 月 日 XX年 月 日

食堂管理员责任书范文篇2

  甲方:

  乙方:供应商

  为加强公司员工食堂食品原材料供货质量安全和供货商管理,规范公司食品原材料供货行为,建立公司员工食堂的安全责任制,并强化食品安全工作的监管力度,做到责任到人,防患于未然。结合我公司安全生产的要求,特制订本安全责任书。

  一、责任书起止时间:20xx年 月 日至20xx年 月 日。

  二、责任主体

  供应商代表人或个体商户负责人为食堂食品原材料供应安全的第一责任人。

  三、供应商要求

  1、凡是给公司食堂供货的供应商需具备国家规定的有关法律手续,如营业执照、卫生许可证等等;

  2、供应商每次供货时需根据我司办公室确定的产品进行供货,除此之外不能听从任何部门或个人的要求提供非我司确定的产品进行供货,由此产生的一切问题由供应商自己承担。

  3、供应商供货时必须提供货清单,注明供货品名、规格、斤两、单价、生产日期、保质期及供货时间并签字确认。

  4、供应商必须是正规渠道进货,保证供货质量,不得提供霉烂变质的食品原材料,不得提供对人体有害的食品原材料。供应商需严格遵守国家食品安全的相关法律、法规,保证原材料质量安全符合国家有关产品质量标准。

  四、责任追究

  1、凡供应商违反本责任书第三条之规定者,我公司有权立即终止与乙方签订的供货协议,并有权追究乙方的经济赔偿责任。

  2、供货商必须按照甲方需要的食品原材料的种类、数量、时间供货,不得超量、延时、增加品种,否则甲方有权拒收。

  3、对于违反食品安全相关法律、法规,且由于供应商所提供的食品原材料所造成的事故或责任,由乙方承担,若构成犯罪的则移送司法机关追究责任人的刑事责任,同时甲方将视情节轻重向乙方主张经济赔偿和违约金。

  五、本责任书甲方主管食品安全的负责人签字,乙方经法定代表或负责人签字后即生效。此责任书一式二份,甲乙双方各执一份。

  甲方:(签字)

  乙方:(签字)

  20xx年 月 日

食堂管理员责任书范文篇3

  为进一步加强学校安全工作,保障广大师生的饮食卫生安全,维护好全体师生的就餐环境,根据上级主管部门的要求,结合学校实际,特与学校食堂负责人签定本安全目标责任书:

  1、食堂工作人员应作好健康检查和培训,取得健康证明和培训合格证后方可岗。

  2、食品采购定人、定责、定岗,每天采购的食品都要有登记记录,注明名称、数量、价格、金额等事项。采购的食品必须符合国家有关卫生标准与规定,必须新鲜、卫生、清洁。必须到持有卫生许可证和有营业执照及质检合格的经营单位采购食物,并按照国家有关规定进行索证。

  3、在操作间内必须穿戴清洁的工作衣帽,并把头发置于帽内,分装食品、售菜时戴好口罩。 处理食品原料后、便后均用肥皂及流动清洗洗手,接触直接入口食品之前先洗手消毒。

  4、不得在食品加工和销售间内吸烟,不留长指甲,不涂指甲油,不戴戒指,不得面对食品打喷嚏、咳嗽及其他碍食品卫生的行为。

  5、严禁采购以下食物:

  一是腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁,混有异物或其他感官性状异常,含有毒、有害物质或被有毒物质污染,可能对人体健康有害的食品。二是未经生猪产品卫生检验不合格的肉类及制品。 三是超过保质期或不符合食品标签的定型包装食品。四是其他不符合食品卫生标准和要求的食品,包括半成品。

  6、洗涤、消毒餐饮具所使用的洗涤剂、消毒剂必须符合食品洗涤剂、消毒剂的卫生标准和要求,已消毒和未消毒的餐饮具应分开存放,并在餐饮具储存柜上有明显标记。

  7、认真做好蔬菜农药检测工作,对蔬菜、豆制品、肉类每次有记录,并48小时留样。对达不到食品卫生标准和不符合卫生要求的食品要坚决清退。

  8、餐饮具洗刷消毒要以一刮二洗三冲四消毒五保洁的程序操作,餐饮具使用前必须洗净、消毒、符合国家有关卫生标准,未经消毒的餐饮具严禁使用。餐饮具保结柜应每天清洗消毒,保持洁净。

  9、食堂工作人员患有皮炎及痢疾、肝病等传染性疾病,不得上岗操作。

  10、成品(食物)存放实行“四隔离”。1、生与熟隔离。2、食物与杂物隔离。3、成品与半成品隔离。4、食物与天然水隔离。

  11、用具实行“四过关”。1、洗 2、刷 3、冲 4、消毒

  12、个人卫生做到“四勤”。1、勤洗手剪指甲。2、勤洗澡理发。3、勤洗衣服、被褥。4、勤洗换工作衣帽。

  13、食堂工作人员自觉接受校膳管会的监督,虚心听取师生的意见,不断改进,提高饭菜质量,增加菜品种,在色、香、味上下功夫。

  14、 严格执行《食品卫生法》和饮食卫生“五四”制保持厨房、饭厅及周围环境整洁,物品摆放有序、定位,讲究个人卫生,上班时间必须穿戴工作衣帽。食堂工作人员必须全心全意为教育、教学服务、为师生服务。自觉遵守食堂规章制度,尽心尽职为食堂做好各项工作。

  15、对于上级部门和膳管会提出的建议和整改措施要坚决执行、落实和完善。

  以上目标责任书,希望食堂第一责任人认真贯彻执行,由于疏于管理和措施不力而造成的学生安全责任事故,将依法追究责任人的法律责任。

  学校食堂责任人(签字):  小学

  年 月 日  年 月 日

食堂管理员责任书范文 相关内容:
  • 资产管理责任书十篇

    为了加强学校固定资产管理,防止学校固定资产流失,维护学校固定资产的安全和完整,提高学校固定资产的使用效益,保证学校教学、科研工作的正常进行,按照国家和学校的相关规定,特制定《中心小学固定资产管理目标责任书》。...

  • 管理人员责任书十篇

    安全工作是做好一切工作的前提和基础,为了确保学校学生的生命安全,确保学校正常的教学秩序,进一步加强学校接送学生车辆驾驶员的责任,根据有关法律法规,特签订本责任书。...

  • 网吧管理责任书十篇

    为了进一步加强我县网吧行业安全管理工作,切实做好治安防控,歇制各类刑事、治安案件的发生,杜绝治安灾害事故和重特大火灾事故的发生和维护网络信息安全,依据为根据《互联网上网服务营业场所管理条例》和有关法律法规的规定,结合我县...

  • 门卫管理责任书十篇

    、严格遵守有关法律法规和单位的各项规章制度,爱岗敬业,作风正派。二、维持公司所属范围内外区域的正常工作秩序,消除隐患,确保公司生产、财产安全。三、坚持24小时值班,周六周日正常在岗,坚决杜绝各类安全事故和失窃案件的发生。...

  • 财产管理责任书十篇

    为全面贯彻落实《衢州市人民政府办公室关于对国资监管体制运行中若干问题的处理意见》(衢政办发〔〕116号)精神,规范现行委托管理体制下企业国有资产监管工作,进一步明确双方的职责,根据《企业国有资产监督管理暂行条例》(国务院令第378号...

  • 班级财产管理责任书十篇

    为了规范学校财产管理,明确责任界限,减少学校财产的损失程度,真正做到人尽其美,物尽其用。同时也是为了培养学生爱集体,爱公物,讲文明的良好习惯和管理能力。特制定班级财产管理责任书。一、要求1.人人有责,保管班级财产。...

  • 车辆管理责任书十篇

    为加强各驻地办所配备使用的车辆进一步安全管理,有效地防止各类车辆事故的发生,确保全中心安全生产管理总目标的实现,驻地办向中心安全生产领导小组签订本责任状:一、车辆使用安全控制目标:1、 加强车辆管理,驻地办主任应将车辆使用...

  • 使用管理责任书十篇

    1 、对电教器材要分类登记注册,并要妥善保管,定期保养。2 、注意经常保养报告厅的硬件设备,一经发现故障应立即汇报总务处,及时维修。3 、设备要注意防尘、防潮、防火、防盗。如有损坏,除及时维修外,还要查明原因,追究责任。...

  • 物业管理责任书十篇

    物业管理目标责任书(范本)根据公司推行全面目标管理的措施,结合本管理处的实际情况制定以下管理目标:一、 房屋及公共设施、设备的维修养护:1、 房屋外观:① 外墙:无脱落、无破损、无纸张乱贴、乱涂乱画和乱悬挂现象;② 室外招牌、广...

  • 建设管理责任书十篇

    甲方:湖南蓝天阳工程投资管理有限公司乙方:按照《中华人民共和国建筑法》、《中华人民共和国安全生产法》、《建设工程安全生产管理条例》、《安全生产许可证条例》等,为保证本项目安全生产目标的实施,落实安全生产责任制,建立安全生...

  • 档案管理员责任书十篇

    档案管理员岗位责任书一、岗位责任1、认真学习贯彻《档案法》及党和国家有关档案工作方针、政策,热爱档案事业,恪守工作纪律和职业道德,严守国家机密,忠于职守、热情服务。...

  • 管理责任书范文(精选26篇)

    责任单位:为明确各互联网接入单位履行的安全管理责任,确保互联网络与信息安全,营造安全洁净的网络环境,根据《全国人大会关于维护互联网安全的决定》、《中华人民共和国计算机信息系统安全保护条例》、《计算机信息网络国际联网安全保...

  • 2023管理责任书(精选30篇)

    为进一步落实以防为主、防治结合、综合治理的安全工作方针,为实现全年安全无重大事故目标,加强仓库物品管理,采取切实有效措施,防止事故发生,现与仓库保管员签订工作责任书如下:一、安全管理1、落实安全目标责任制,仓库保管员是仓库...

  • 食堂管理员责任书范文(精选7篇)

    为了加强学生食堂的管理,落实《中华人民共和国食品卫生法》,保障师生生命、健康安全,实行食堂管理员为学校食堂卫生安全、质量第一责任人,为加强食堂安全防范意识,坚决杜绝意外事故的发生,落实安全工作责任制,根据食堂负责人的职责...

  • 管理责任书2023(精选30篇)

    甲方(公司):乙方(班组):承包形式:劳务专业承包乙方在施工现场从事生产经营的人员总数人为了切实加强施工现场安全生产管理,依照《中华人民共和国安全生产法》、《中华人民共和国建筑法》、《中华人民共和国合同法》以及《北京市生产安...

  • 责任书