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关于农民记事的抒情美文:雨后挑菜

发布时间:2020-05-30

  编者按:干涸的田地如龟裂般暴晒在毒辣的太阳下,盼望着,盼望着,夏雨来袭。作者开头铺垫了环境描写,紧接着描写了雨后挑菜的场景。下面让我们一起来看看这篇雨后挑菜。

  干涸的田地如龟裂般暴晒在毒辣的太阳下,盼望着,盼望着,夏雨来袭。如今,已进入夏季,而我周围的农民兄弟在期盼一场及时雨,好撒籽种田。松软的土地上,一脚下去,陷入黄土中,田地里零星几颗顽强的小草在火热的炙烤下直不起腰,枯死的牵牛花在证明着挺过干旱的艰难。

  昨夜淅沥小雨敲打着我家洁净的小窗,辛苦三日擦净的玻璃在小雨的拍打中,泥土的抚摸下,成了大花脸。清晨,楼下停放的汽车玻璃上雾罩着,禁不住打了寒颤,把外套拉链瞬间拉到脖子上,本是一场秋雨一场寒,而塞外大同一场夏雨也是温差很大,凉意十足。早上爬起来,我还暗暗嘀咕,昨夜农民兄弟肯定忙乎了半夜,趁雨下种啊!在我求学年代,夜里顶着草帽,或穿着雨衣,骑着自行车,驮着籽种,拿着自己的铝饭盒,或端着小盆,去撒种,去施肥。太阳红彤彤得像被雨滴清洗过一样,看看路边的小树上露水多少?看看灌木丛中土地是否松软?决定去挑菜。

  林间小道,泥土芬芳,沁人心脾,杂草在争相吐绿。头疼花(狼毒花)在争先恐后。沐浴着清新的早晨,在塞外旱季田野里,唯一绽放着,唯一生命力最强的就是它,而它的周围鲜有植物,在头疼花密集的山坡往往寸草不生。昨夜喜雨,头疼花在雨滴的滋润下更加挺拔。干旱时,本应在下湿地去挑菜,而我想昨夜小雨正当时,换个地方。翻过梁,眊眊梁上的苦菜,嫩绿的小芽突破了泥土的阻力,硬生生地露出了笑脸,鲜嫩的三个小叶上架着一颗硕大的露珠。按说雨露在太阳出来时,应收敛他的光芒,而今在苦菜蕊中迟迟不落,意犹未尽?还是心生眷恋?沿着垄背,蹲在地里,顺着太阳光线发现灰蒙蒙一片趴在地上,伸手拔一苗苦菜,根长长的,白白的,嫩嫩的,挺有卖相,只可惜根有点细。寻找又粗又嫩又长的带有三片小叶的苦菜是所有挑菜者的期望,可这极品苦菜少,总不能为寻找极品学习掰玉米的猴子吧。腆着满是油的肚子,蹲下难受之极,弯下腰酸背痛,垂涎苦菜的美味,可人不遂天愿,望着天空火热的太阳,瞅着一片片苦菜,挑菜的速度越来越慢。眊眊长长的地头,低头看看瘪瘪的袋子,有点力不从心。崖头边大树在和煦暖风的吹拂下摇摆风姿,灌木丛里野鸡唱着欢快的小曲。

  一般在进入五月的第一场雨后,挑菜就拉开了帷幕,或三五成群,或结伴而行,或骑行,或开车,浏览塞外光秃秃的山岗,顺便挖一点野菜,惬意十足。大同人有吃苦菜的习惯,每每五月来临,同事或邻居间就有了躁动。山坡上开着蓝盈盈的地瓜瓜被顽皮的孩童夺去了生命,就连路边的蒲公英近乎绝迹。原来开着小黄花,点缀着大自然,谁知现在养生课堂讲蒲公英的神奇功效,手机新闻说,对男女人的乳腺有立竿见影的效果,原来溜达到田间地头总能挖几苗回家解馋,而今只能对着田地感叹。人们现在挖野菜成为时尚,什么蒲公英、马齿苋、车前草、野菊花,都成为了盘中美味或杯中饮品,苦菜更不例外。战争年代,苦菜是糊口的食材,二十一世纪,它是清热解毒,降糖降血脂降血压的天然菜品。用开水焯一下,捞出来,凉水降温,盛在盘子里根据自己的口味放各种调料。楼下小饭店里四川大厨将苦菜切成半公分的小段,而左云的厨师不切,当两寸多长的苦菜夹起来,呈在你面前,发现勾起的馋虫刺激着你的味蕾,大快朵颐。

  (作者单位:燕子山矿运输二区)

  作者:屈军

  公众号:雏燕

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