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教育随笔:正确对待幼儿吃饭问题

发布时间:2020-03-11

教育随笔:正确对待幼儿吃饭问题

  幼儿期是养成良好卫生习惯的关键时期。我认为,良好卫生习惯的培养最重要是从小养成良好的饮食、进餐习惯。作为小班教师,首先就要学会善于观察每个孩子的不同,采取有趣的不同的教学方法来进行教育,做到因人而异,从而来纠正幼儿的偏食、挑食及不良的进餐习惯,从小养成自觉良好的进餐习惯。

  而现在的幼儿基本都是独生子女,是家人的心头肉,什么事都依着他们,渐渐地养成了幼儿独立性差,依赖性强的特点。而且多数幼儿在家是成人喂食的,更由甚者是追着喂,哄着吃。当孩子进入幼儿园后,由于生活卫生习惯的变化,口味的变化,环境的变化,也出现了各种各样的进餐问题。

  我班的幼儿由于年龄偏小,因此挑食的坏习惯很严重,部分幼儿往往会根据自己的口味挑食不吃。比如:有的孩子一到吃饭时间就开始闹着肚子痛,趴在桌上怎么都不肯吃饭;有的孩子比较挑食,如果饭菜不合他的心意,他就开始闹着不吃饭;有些孩子吃了一半就感觉饱了,开始坐在位子上发呆……但幼儿饮食习惯的可塑性较强,为了纠正他们的不良饮食习惯,使孩子从小就养成自觉、良好的进餐习惯,我们做了很多措施:

  1. 榜样示范法:根据小班幼儿“好模仿”“爱表扬”的特点,我就利用集体氛围的渲染,用情绪感染他们,为他们树立榜样。表扬大口吃饭的小朋友,并跟其他小朋友说他就是不挑食、什么菜都吃,所以现在的身体棒棒的,而且还长高了呢。通过树立榜样的方式,幼儿的情绪一下子高涨起来,争先恐后地大口大口吃起来。

  2. 逐渐加量的方法:有些幼儿从小就不吃某种食物,因此要他一下子改过来是不太可能的,也是不太现实的。对这类幼儿我采用“逐渐加量”的方法。如:我班的仔仔不喜欢喝纯牛奶,开始时一看到牛奶就摇头,于是我通过逐渐加量的方法,先给他倒一点点,刚开始时孩子还是有些排斥,但是看到只有一点点,嘴巴一张一下就喝了下去,渐渐地孩子开始不再排斥喝牛奶,喝的量也越来越多。

  3. 学习图标的方法:通过学习图标:多吃芹菜、胡萝卜等的图标,告诉幼儿这些蔬菜的营养价值,吃了可以使我们的身体变得越来越棒,从而鼓励幼儿大口大口的吃。

  4. 物质奖励法:对偏食、剩饭的幼儿除了他们吃饭时我会给予鼓励外,我还会给吃饭有进步的孩子发一朵小红花,小贴纸、小卡片等,调动幼儿的积极性,促使幼儿改正偏食和剩饭的不良习惯。如:我们班的孩子不喜欢吃蔬菜,于是我们就会对他们说:“这些蔬菜可有营养了,小朋友们都要把它吃光哦,吃光的小朋友等会儿到老师身边来领小贴纸哦。”这么一说,很多孩子都向我保证:“老师,我一定会吃完的。”“这个可好吃了,我最喜欢吃了。”“我会吃完的!”

  5. 家园合作:与家长合作,鼓励幼儿在家能够独自用餐,不挑食,不浪费粮食。

  通过这一系列措施,幼儿的用餐已有所改善,但是还是存在一些偏食、剩饭的孩子,这还需要我们老师与家长不断努力,才可以培养幼儿良好的用餐习惯。

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