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柴把鳕鱼卷

柴把鳕鱼卷

     主料:
 
    鳕鱼600克, 胡瓜条60克, 培根肉180克, 素火腿125克, 香菇125克, 特制鱼露40克,

    方法:

1、鳕鱼洗净,去除骨头后,切4厘米×6厘米的薄片;香菇洗净泡软后与素火腿切4厘米长的条块;柴把剪成15厘米长的条。
2、将培根肉摊开,放上一片鳕鱼、香菇和素火腿后卷起,用柴把绑紧,做好放在蒸盘上,移入蒸笼里,以中火蒸8--10分钟。
3、取出蒸好的鳕鱼卷装盘,淋上调味料即可。

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