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家乡的霉干菜

发布时间:2019-11-21

  我的家乡在古镇西塘,这是一个景色优美江南水乡,这里不仅景色优美,而且小吃和特产也很有名。

  比较有名且深受各地游人喜爱的特产有:芡实糕,八珍糕,香扎肉,粉蒸肉,送子龙蹄,麦芽塌饼,熏青豆,大头菜,霉干菜等。

  我特别喜爱的是霉干菜。每当春末,人们就把青菜清洗干净并进行腌制,晒干等加工成霉干菜。它的制作方法虽然方便简单,但味道很鲜美,因此很受人们的喜爱。我的小姨在上海工作,每年我和爸爸妈妈去看她,她总是会让我们带些霉干菜去。听她说不仅她喜欢吃她周围的朋友们也全都喜欢。我们也是非常乐意带去的。这样可以让更多的人尝到我们家乡的特产。

  听爷爷奶奶说,以前他们生活贫困,主要菜肴就是霉干菜,甚至工作也忘不了带上一包,因为它既节约钱,又可口美味,所以很受人们的喜爱,更有“博士菜”的美称呢!

  现在霉干菜也很受人们的青睐。在许多的商店中出现了霉干菜饼,在饭店里还有霉菜扣肉,它色 香 味俱全,因此很受顾客们的喜爱,基本每桌必点。每当家里有客人来做客时,主人总免不了端上一盘霉菜扣肉。当大鱼大肉吃腻的时候,喝上一口霉菜汤,不但能解腻帮助消化还能增进食欲。

  现在霉干菜越来越受人们的欢迎了,一些农村地方已经开了霉菜加工厂,把大量质量优秀的霉干菜销往外地。

  我爱家乡西塘,也爱西塘的霉干菜。

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  • 家乡的秋色
  • 我爱家乡的春天,因为它冰雪融化,万物复苏;我爱家乡的夏天,因为它绿树成荫,生机盎然;我爱家乡的冬天,因为它白雪皑皑,银装素裹;但我更爱家乡的秋天,因为它绚丽多姿,令人流连。

  • 冬天来了
  • 当清晨的阳光撒满了屋子,我便揉着惺忪的睡眼,半睡半醒地坐了起来。在被子划落的瞬间,一股寒风迎面扑来,我不由得瑟瑟发抖,手忙脚乱地穿好了衣服。这时,我猛的意识到:冬天来了。我穿上暖和的棉袄,走上了大街。

  • 小学生写景作文范文
  • 第二年春天,我们全家登上初阳台,绕过紫云山,又一次来到黄龙洞。走过几十级新台阶,啊!眼前红嫣嫣的一片,是杜鹃花来迎接我们了。穿过层层叠叠的假山, 我一眼就看见了黄色的龙头,高兴得又蹦又跳,惊喜地喊着:“黄龙回来了!

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  • 雪景字
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  • 家乡的秋天
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  • 乡村
  • 星期六,我们小队一起去了夏履镇游玩。刚进入农庄,我就看见了青山绿水:稻田上有几位农民在插秧;依山傍水的房屋中偶尔冒出几缕炊烟;湖水清彻,不含有一点儿杂质……放眼望去,良田万亩,青山怀抱。

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