花生
花生
“麻屋子,红帐子,里面睡个白胖子。”你知道它是什么吗?那就是花生。
花生是草本植物,起源于南美洲热带、亚热带地区。花生约于十六世纪传入我国,十九世纪末有所发展。世界生产花生有100多个国
家,亚洲最为普遍。
“大仁果儿”是人们对花生的爱称,因为花生滋养补益,有助于延年益寿,所以民间又称之为“长生果”,并且被誉为“植物肉”、“素中之荤”。花生的营养价值比粮食高,它含有大量的维生素a、b、c、e、k等多种丰富的营养物质,很适宜制造各种各样的营养食品。
全世界的花生约有70个品种,中国花生品种可分为4个主要类型:普通型、龙生型、珍珠豆型和多粒型等。花生的皮颜色有:粉色、紫色和紫黑色等。
花生除了能食用以外,还可以榨花生油。花生壳还可提取淀粉、配制饲料、制纤维板和培育食用菌等。
花生全身都是宝呀!